Nuovo interessante appuntamento promosso dal I C.D. “De Amicis” diretto da Marialisa Di Liddo. Mercoledì 5 febbraio, in occasione della “Giornata nazionale contro lo spreco alimentare”, a partire dalle 10.00 sarà organizzato l’evento di cucina creativa intitolato “Iniziamo a non sprecare cibo, tempo ed opportunità”.
Organizzata da Emilia Evangelista su impulso della Regione Puglia e dell’assessorato per l’Ambiente, l’iniziativa vedrà trasformarsi la palestra dello storico istituto di via XIV Maggio in un’autentica cooking class, in cui una nutrita rappresentanza delle classi terze nonchè delle classi 4^B e 4^C (autrici del ricettario “Eco Chef in azione: ricette antispreco per un futuro sostenibile”) saranno protagonisti attivi nella preparazione dal vivo di una ricetta antispreco. Gli alunni utilizzeranno ingredienti semplici, sotto la guida dello chef Francesco Losapio.
“In linea con l’anima green della nostra scuola – sottolineano gli organizzatori – l’iniziativa intende promuovere uno stile di vita dove l’attenzione a non sprecare, a valorizzare, a trasformare gli avanzi di cibo in nuovi piatti gustosi, può contribuire a costruire un futuro più sostenibile”.
